Forma FB01 24 półkule

Wzmocniona forma silikonowa Fiberform FB01 Ø80x40 mm – Pavoni Italia

Podnieś swoje kreacje na wyższy poziom dzięki profesjonalnej formie Fiberform FB01 od Pavoni Italia.
Stworzona dla wymagających szefów kuchni, oferuje wyjątkową stabilność strukturalną oraz jednolite rozprowadzanie ciepła, gwarantując idealny efekt przy każdym wypieku.

Jej 24 wgłębienia o pojemności 135 ml czynią ją wszechstronnym narzędziem, idealnym do indywidualnych ciast, bułeczek, mrożonych deserów lub wyrafinowanych wyrobów wytrawnych.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Pavoni Italia

• Seria: Fiberform – profesjonalny wzmocniony silikon

• Wymiary formy: 600 × 400 mm (standardowy format cukierniczy)

• Wymiary wgłębień: Ø 80 × 40 h mm

• Pojemność pojedyncza: ~ 135 ml

• Liczba wgłębień: 24

• Zakres temperatur pracy: od -40°C do +250°C

• Kompatybilność: piekarnik, zamrażarka, komora chłodnicza, zmywarka

Idealne połączenie wytrzymałości i precyzji

Technologia Fiberform od Pavoni redefiniuje wydajność profesjonalnych form.
Wzmocniony silikon zapewnia kontrolowaną sztywność, gwarantując stabilny kształt nawet przy intensywnej produkcji.

Każdy detal został zaprojektowany z myślą o potrzebach rzemieślników:

• czyste i szybkie wyjmowanie,

• jednolite pieczenie,

• wyjątkowa trwałość,

• łatwe czyszczenie.

Wydajność w zamrażaniu

• Przyspieszone chłodzenie dzięki idealnie zrównoważonej przewodności cieplnej.

• Sztywna struktura zapewniająca doskonałe utrzymanie kształtów.

• Precyzyjne wyjmowanie, nawet przy musach, deserach czy delikatnych wkładach.

Wydajność podczas pieczenia

• Równomierne rozprowadzanie ciepła, dla jednolitego pieczenia i idealnego zarumienienia.

• Idealna do ciast francuskich, babek, kruchych ciast, bułeczek, tart i kopułek z ciasta francuskiego.

• Ekskluzywna teksturowana powierzchnia sprzyjająca złocistej i równomiernej skórce.

• Stałe rezultaty, nawet po setkach użyć.

Zalety technologii Fiberform

Maksymalna nieprzywieralność: wyjmowanie bez tłuszczu i sprayu.
Ekstremalna wytrzymałość: od -40°C do +250°C bez utraty właściwości.
Szybkie czyszczenie: kompatybilna ze zmywarką, bez pozostałości.
Gwarancja trwałości: zaprojektowana, by wytrzymać wielokrotne cykle i duże obciążenia termiczne.
Kontrolowana elastyczność: elastyczna, ale stabilna, dla precyzyjnej i bezpiecznej obsługi.

Jedna forma, nieskończone możliwości

Forma FB01 dopasowuje się do wszystkich Twoich kreacji:

• kopułki, tartaletki, bułeczki i kouign-amann,

• indywidualne desery lub mrożone słodkości,

• wyroby wytrawne: flany, quiche, przekąski cateringowe, mini kanapki.

Jej format 600x400 mm pozwala na idealne dopasowanie do profesjonalnych środowisk pracy.

Konserwacja i trwałość

Zaprojektowany, by służyć długo, wzmocniony silikon Pavoni zachowuje swoje właściwości mechaniczne i nieprzywierające nawet po intensywnym użytkowaniu.
Odporność na wielokrotne mycie, ekstremalne zmiany temperatur i zużycie czasu, pozostając doskonale higieniczny i stabilny.