Forma do mini orzeszków

Pavoni GG026 – Nut: elegancja orzecha laskowego w miniaturowej wersji

Stworzona przez szefa kuchni Felixa Lo Basso, forma Nut GG026 z kolekcji Gourmand Pavoni pozwala tworzyć piękne mini deserki w kształcie orzecha laskowego o wyraźnych i oryginalnych wykończeniach.

Z 35 gniazdami po 6 ml jest idealna do słodkich przekąsek, dekoracji deserów, słodkich lub słonych kąsków, formowanych ganache lub wkładek.

Dane techniczne

• Numer referencyjny: GG026

• Maksymalne wymiary na gniazdo: 31 × 23 × 19 mm

• Objętość na gniazdo: ~6 ml

• Liczba gniazd: 35

• Wymiary formy: kompatybilna z blachą cukierniczą 600 × 400 mm

• Materiał: silikon spożywczy 100% platynowy

Odporność termiczna

• Zamrażanie: do -60°C

• Pieczenie: do +230°C

• Kompatybilne z zamrażaniem, piekarnikiem, mikrofalówką (poza CRISP), zmywarką

Zalecane zastosowania

• Mini deserki i dekoracje świąteczne

• Czekoladki formowane, wkładki pralinowe

• Wysokoprecyzyjna cukiernia

• Praliny lub słone przekąski na koktajle

Zalety Pavoni Professional

• Naturalna nieprzywieralność: łatwe wyjmowanie bez przyklejania

• Precyzja detali: wiernie odwzorowane przy każdym wylaniu

• Trwałość: ponad 2000 cykli użytkowania

• Łatwa pielęgnacja: mycie w zmywarce i ręczne czyszczenie

Dodaj charakterystyczny akcent swoim kreacjom

Z formą Nut GG026 dodaj artystyczny i smakowity wymiar swoim deserom. Precyzja wzornictwa i praktyczność silikonu Pavoni czynią ją niezbędnym sprzymierzeńcem wymagających szefów kuchni.