Sojawhip - 300g

SOJAWHIP 300g - Napowietrzone białka w proszku - Sosa Ingredients

Opis:

Poznaj SOJAWHIP od Sosa Ingredients, w 100% naturalny proszek białkowy stworzony specjalnie dla profesjonalistów w cukiernictwie i kuchni roślinnej. Stanowi doskonałą roślinną alternatywę dla Albuwhip, idealną do łatwego przygotowania lekkich musów, puszystych bez i perfekcyjnych polew.

100% naturalne pochodzenie
Składa się głównie z białek sojowych, SOJAWHIP jest w pełni roślinny i idealny do wegańskich przygotowań.

Łatwy i wszechstronny
SOJAWHIP działa skutecznie na ciepło i na zimno, łączy się ze wszystkimi rodzajami płynów i zapewnia doskonałą stabilność Twoim wyrobom. Uwaga, nie nadaje się do zamrażania i nie jest termorewersyjny.

Zalecane dawkowanie: 10 do 40 g/kg w zależności od przepisu.

Zalecane zastosowania :

• Lekkie i puszyste musy
• Wegańskie bezy
• Błyszczące i stabilne polewy
• Idealny roślinny substytut albuminy

Szczegółowy skład:

Składniki:
Białko sojowe, maltodekstryna, środek zagęszczający: guma ksantanowa (E415), chlorek sodu.

Alergeny:
Zawiera soję, dwutlenek siarki i siarczyny (stężenie powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l, wyrażone jako SO²).

Wskazówki dotyczące przechowywania:

• Przechowywać w temperaturze od 15°C do 25°C
• Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu
• Po użyciu przechowywać oryginalne opakowanie zamknięte

Czas przygotowania:

⏱ 48 do 72 godzin przed wysyłką.

Marka:

Sosa Ingredients